TIPOLOGIA: vino rosso frizzanteUVA: uva rara, barbera e croatinaTIPO DI TERRENO: argilloso e calcareoVINIFICAZIONE: rosèRESA PER ETTARO: 90 q.li/haCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ha un aspetto simile ai vini rossi ma con un gusto che ricorda i vini bianchi, il profumo è piuttosto fruttato e in bocca si presenta con un gusto fresco ed equilibrato.GRADAZIONE: 12,5% volTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-13°CABBINAMENTI A TAVOLA: è un vino adatto per accompagnare antipasti di pesce, piatti delicati come i risotti, carni bianche ma anche con dolci e frutta.